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ブログ - 銀座和食 -

入母屋 別邸 銀座七丁目店からのブログをお届けします。

入母屋 別邸 銀座七丁目店のブログ

厳選した黒毛和牛のみを使用したしゃぶしゃぶやすき焼きは絶品! | 入母屋銀座七丁目

2019.08.21
厳選した黒毛和牛のみを使用したしゃぶしゃぶやすき焼きは絶品! | 入母屋銀座七丁目
こんにちは、入母屋 銀座七丁目店PR担当です。 しゃぶしゃぶやすき焼きは素材のうまみをダイレクトに感じるお料理です。だからこそ当店ではプロの目で選び抜いた黒毛和牛だけを使用。食べた瞬間にお肉本来のおいしさを感じていただけるはずです。本日は当店自慢のしゃぶしゃぶやすき焼きを味わえるコースをご案内。銀座へいらした際はぜひ当店へ足をお運びください。   火を通してもふんわり柔らか「黒毛和牛しゃぶしゃぶコース」 黒毛和牛といえば適度な霜降りが特徴。火を通したあとも柔らかく、甘みがじゅわっと口の中にあふれ出します。「黒毛和牛しゃぶしゃぶコース」では、前菜やお造り、デザー...

【秋の宴会コース始まります】 | 入母屋 銀座七丁目~接待/顔合せ/デート/海外のお客様に

2019.08.17
【秋の宴会コース始まります】 | 入母屋 銀座七丁目~接待/顔合せ/デート/海外のお客様に
こんにちは、入母屋 銀座七丁目店PR担当、寺島毅です。毎日暑い日が続きますが、お盆も終わり間もなく残暑と呼ばれる季節になります。夏好きの自分にとっては、なんか寂しい感じです。 さて、当店では8月19日(月)より宴会メニューが変わり、秋の食材ふんだんに使ったメニューへと変更になります。松茸、野菜、松阪牛・・・。秋は収穫の季節で美味もたくさん。ぜひ皆様のご来店をお待ちしております! 【当店のご案内】 地下鉄銀座駅より徒歩3分、JR有楽町駅銀座口より徒歩5分でアクセスも便利。 銀座で大切な人と特別なひとときをお過ごしください。 全席完全個室で本格和食会席料理をご堪能...

お祝いの席を盛り上げる特別な演出も承っております | 入母屋銀座七丁目

2019.08.14
お祝いの席を盛り上げる特別な演出も承っております | 入母屋銀座七丁目
こんにちは、入母屋 銀座七丁目店PR担当です。 大切な人を祝う際には、当店スタッフが特別な演出で記念日を盛り上げます。日ごろの感謝をこめてサプライズを…とお考えの方は、ぜひ当店をご利用ください。   メッセージ入りサプライズケーキが無料! 記念日といえばケーキですよね!当店では事前にご予約いただいた皆様に、大切な方へのメッセージ入りホールケーキを無料でサービスしております。お誕生日や送別会、長寿祝いなどにいかがでしょうか?心のこもったメッセージをご覧になれば、きっと主役の方もよろこんでくれるはず!サプライズを計画したいけれど、準備がなかなかはかどらない…などと...

プライベート空間でとびきりのお料理をお召し上がりください | 入母屋銀座七丁目

2019.08.7
プライベート空間でとびきりのお料理をお召し上がりください | 入母屋銀座七丁目
こんにちは、入母屋 銀座七丁目店PR担当です。 名だたるレストランや料亭が軒を連ねる銀座は、多くの食通が集う街でもあります。そんなグルメな街にふさわしいお料理で皆様をおもてなしするのが入母屋。調理法のみならず、素材の一つ一つにまでこだわり、お料理を作り上げています。皆様をご案内するお部屋も大人の雰囲気が漂う優雅な空間となっているので、心ゆくまでおくつろぎください。   銀座の夜景を楽しめる個室「瀧山(たきやま)」 シンプルな内装ですがとても落ち着くお部屋「瀧山(たきやま)」。足元が掘りごたつになっているので、ゆっくりとくつろぎながらお食事をお楽しみいただけます...

お子様の成長を祝う特別な日に専用の御膳をご用意 | 入母屋銀座七丁目

2019.07.31
お子様の成長を祝う特別な日に専用の御膳をご用意 | 入母屋銀座七丁目
こんにちは、入母屋 銀座七丁目店PR担当です。 お子様の成長を祝う席を設ける際はぜひ当店をご利用ください。店内は木の温もりを感じる落ち着きのある空間。もちろんご用意するお料理も本格的で、記念すべき日にはぴったりです。   生まれて100日を祝う特別なお食事「お食い初め膳」 「お食い初め」とはこれからの人生、食べることに困らないようにという思いをこめて行われるお祝いの行事です。赤ちゃんに食べ物を食べさせるまねをする儀式で、古くから日本に伝わるならわしでもあります。 当店ではお子様の健やかな成長を願い、お食い初め膳をご用意。飯、汁物、飯、魚、飯の順で3度食べ...

土曜と平日に楽しめるお昼のコースメニューをご紹介 | 入母屋銀座七丁目

2019.07.24
土曜と平日に楽しめるお昼のコースメニューをご紹介 | 入母屋銀座七丁目
こんにちは、入母屋 銀座七丁目店PR担当です。 今回は、豪華なランチを味わいたいときに最適のコースをご紹介いたします。女子会やお食事会にもご利用いただけて、なによりお料理が絶妙なおいしさ!お肉をたっぷり味わえるランチは当店ならでは。新鮮なお魚料理も好評です。なお、2日前までのご予約が必要となりますので、ご希望の際は事前にお店までご連絡ください。   店主のお墨付き!松阪牛のしゃぶすき小鍋を味わうコース 店主が自信を持っておすすめするのが松阪牛のしゃぶすき小鍋を味わうコースです。旬の夏野菜や鮮度抜群の魚介類を使った前菜は誰もが納得するおいしさ。そして名物、松阪牛...

旬の魚に黒毛和牛「夏の味覚会席コース」のご紹介 | 入母屋銀座七丁目

2019.07.17
旬の魚に黒毛和牛「夏の味覚会席コース」のご紹介 | 入母屋銀座七丁目
こんにちは、入母屋 銀座七丁目店PR担当です。   当店のこだわりの料理をリーズナブルな価格でお楽しみいただける「夏の味覚会席コース(7,500円/税込/1名様)」は、初めてご利用いただく方にもおすすめです。 料理の随所に感じることができる職人の技をぜひご堪能ください。   鱧・太刀魚・鰻の旬の魚が味わえます 肉料理の「黒毛和牛蒸ししゃぶ」をメインとし、他は旬のお魚を多く含んだお料理内容となっております。今が一番おいしい旬のお魚を、最もおいしく食べられる調理法でご提供しております。鮮度だけでなく職人の技術にもぜひご注目ください。 詳...

最上級のおもてなし とっておきのお席にぴったりなコース | 入母屋銀座七丁目

2019.07.10
最上級のおもてなし とっておきのお席にぴったりなコース | 入母屋銀座七丁目
こんにちは、入母屋 銀座七丁目店PR担当です。   当店では、さまざまなご利用シーンに合わせられるよう、さまざまなコースをご用意しております。 大切な人との記念日やお祝い、接待や会食など特別なシーンには当店の最上級コース「神戸牛の溶岩焼きと鮑コース」がおすすめです。 日本三大牛の「神戸牛の溶岩焼き」をメインにした日本料理フルコースで、当店自慢の和食料理の集大成とも呼べるものに仕上がっています。   アワビに伊勢海老・お寿司の豪華ラインナップ メインの神戸牛以外のお料理も、アワビや伊勢海老と非常に豪華な内容になっております。本マグロの...

あの伝説の料理が復活! | 入母屋 銀座七丁目~個室/接待/お顔合せ

2019.07.10
あの伝説の料理が復活! | 入母屋 銀座七丁目~個室/接待/お顔合せ
こんにちは、入母屋 銀座七丁目店PR担当寺島毅です。 皆様、今年の4月まで旧プランタンさんの隣にもう一軒『入母屋』が営業していたのをご存じでしょうか。そちらの店舗では、黒毛和牛とトマト、野菜をたっぷり使った、『とまとすき焼き』が非常に好評いただいておりました! そこで、今回はその名物料理が、入母屋別邸にて復活! 牛肉の旨味、とまとの酸味、特製の割下が織りなす究極のハーモニーを是非お試し下さいませ。(なお、こちらのお料理は、コースにみで前日までのご予約とさせていただいております。予めご了承下さいませ。) 【当店のご案内】 地下鉄銀座駅より徒歩3分、JR有楽町...

【夏バテ防止に、極上和牛のしゃぶしゃぶ、すき焼きを!】 | 入母屋 銀座七丁目~個室/接待/しゃぶしゃぶ~

2019.07.9
【夏バテ防止に、極上和牛のしゃぶしゃぶ、すき焼きを!】 | 入母屋 銀座七丁目~個室/接待/しゃぶしゃぶ~
こんにちは、入母屋 銀座七丁目店PR担当寺島毅です。 只今梅雨の真っ最中。ジメジメした日が続きますが、お客様は如何お過ごしでしょうか?熱くなったり、涼しくなったりで体調を崩しがちですが、そんな日の夜は、極上のしゃぶしゃぶやすき焼きで栄養補給されては、いかがでしょうか? 当店では、全国から厳選して入荷したA4ランクの黒毛和牛や、A5ランクの仙台牛、神戸牛などのブランド牛をしゃぶしゃぶやすき焼きでお召し上がりいただきます。御席は全席ゆったりとした完全個室。時間制限もございません。 この機会に是非ご利用下さいませ。また土曜日、日曜日はご両家様のお顔合わせや、御子様のお祝い、長寿のお...

【初めての顔合わせ講座④】 | 入母屋銀座七丁目~接待/個室/顔和わせ~

2019.07.8
【初めての顔合わせ講座④】 | 入母屋銀座七丁目~接待/個室/顔和わせ~
こんにちは、入母屋 銀座七丁目店PR担当寺島毅です。今日でお顔合せ講座4日目です。今日は実際に会がスタートしての進行をご紹介させていただきます。 ■ご入室されてから。当店よりお祝いの白湯の【桜湯】をご提供させていただきます。通常のご宴席ではお茶をご提供させていただいておりますが、お茶は、『濁す』の語源から、『会話を濁す』との意味合いもあり、お祝いの御席に相応しくないとされています。こちらをお飲みになられながら、概ね10分から15分程度、ご両家様でご紹介とお打合せをしていただきます。この時は、新郎様が進行役をされる事が多いようです。 ■写真撮影。お打合せが終わりましたら、ご両家様の集...

【初めての顔合わせ講座③】 | 入母屋銀座七丁目~接待/個室/顔和わせ~

2019.07.5
【初めての顔合わせ講座③】 | 入母屋銀座七丁目~接待/個室/顔和わせ~
こんにちは、入母屋 銀座七丁目店PR担当寺島毅です。 本日は、御顔合わせ講座第三弾!いよいよお顔合わせの当日の流れをご紹介させていただきます。 ■入店時のマナー。基本的には新郎様側が先に入店され、新婦様側をお待ちになるのが一般的です。結納品などのお飾り付けなどがある場合は、余裕をもって30分前にはご入店された方が安心です。 ■お席の配列。地域のしきたりにもよりますが、基本的には上座に新郎様と新郎様のご家族様がお座りにならるれのが、基本ですが。しかし、新婦様側の方が遠方からお越しになる場合は、お招きするという事で、新婦様側が上座にお座りする事もあります。 ■お席の順番。ま...

黒毛和牛の本格しゃぶしゃぶをお得なコースで | 入母屋銀座七丁目

2019.07.3
黒毛和牛の本格しゃぶしゃぶをお得なコースで | 入母屋銀座七丁目
こんにちは、入母屋 銀座七丁目店PR担当です。 当店はコースメニューを中心にお食事をご提供しております。 本日は個室確約のおすすめコースをご紹介いたします。 「黒毛和牛しゃぶしゃぶコース」は、お食事に2時間の飲み放題がついて、お一人様10,000円(税込)のお得なコースです。大切な方のおもてなしなどに、ぜひご利用ください。   お料理はたっぷり しゃぶしゃぶにお造りも 黒毛和牛のしゃぶしゃぶをメインとして、他は海鮮メニュー中心で構成されています。お肉もお魚もたっぷり味わえますよ。鮮度抜群のお造りの盛り合わせや揚げ物も含まれており、お酒もすすみます。 詳し...

【初めての顔合わせ講座②】 | 入母屋銀座七丁目~接待/個室/顔和わせ~

2019.07.2
【初めての顔合わせ講座②】 | 入母屋銀座七丁目~接待/個室/顔和わせ~
こんにちは、入母屋 銀座七丁目店PR担当寺島毅です。 本日は、初めてのお顔合わせ講座②、会場選びのご説明をさせていただきます。 一生に一度のお顔合わせ、絶対に失敗できない一大行事です。皆様はどうやって会場をお探しになられますか?インターネット、雑誌など様々な媒体がありますが、こちらは単に掲載料を払えば、広告が載せられます。 会場探しで重要なのは二点。その店がお顔合わせに適しているか? スタッフの対応、知識は豊富であるか?に尽きると思います。 当日の流れの説明や、お席の配置、アレルギー対応などを丁寧に聞いてくれる店はまず大丈夫だと言えます。また下見、事前打ち合わせな...

カジュアル飲み会からおもてなしシーンまでご利用いただけます | 入母屋銀座七丁目

2019.06.28
カジュアル飲み会からおもてなしシーンまでご利用いただけます | 入母屋銀座七丁目
こんにちは、入母屋 銀座七丁目店PR担当です。   当店は、地下鉄銀座駅から徒歩3分、JR有楽町駅から徒歩5分の銀座ライオンビルの4Fにございます。銀座の中心地にある当店の窓からは銀座の街が見下ろせますよ。 当店は全てのお席が個室となっております。カジュアルな飲み会から、大切なお客様をおもてなしするようなシーンまでご利用いただけるさまざまなお部屋をご用意しております。 今回は、それぞれのお席についてご紹介しますのでぜひご予約時の参考にしてください。   少人数用の個室も完備 当店では全てのお客様を個室にご案内しております。少人数用の...

無料特典多数!専用のコースでご家族のお祝いを | 入母屋銀座七丁目

2019.06.26
無料特典多数!専用のコースでご家族のお祝いを | 入母屋銀座七丁目
こんにちは、入母屋 銀座七丁目店PR担当です。   当店では、基本的にお料理はコース形式・会席形式でご提供しており、お祝いの席や接待、会食などにぴったりなものを多数ご用意しております。 今回ご紹介するのは「胡蝶蘭会席」。ご家族のお祝いにぴったりなコースです。   記念の日に 伊勢海老とお赤飯でお祝いを 胡蝶蘭会席は、お祝いの席ということを考慮してお料理内容を構成しております。メインは伊勢海老祝い焼き、お食事にお赤飯といったおめでたい席ならではのお料理でおもてなしさせていただきます。 詳しいお料理内容は以下の通りです。 【先 付...

【初めての顔合わせ講座①】 | 入母屋銀座七丁目~接待/個室/顔和わせ~

2019.06.26
【初めての顔合わせ講座①】 | 入母屋銀座七丁目~接待/個室/顔和わせ~
こんにちは、入母屋 銀座七丁目店PR担当寺島毅です。 当店では、年間に数多くの顔合わせのお客様にご利用いただいておりますが、事前の打ち合わせや、お電話で詳細をご説明しても、一生に一度の大舞台!なかなか上手にいかないものです。そこで、今日から顔合せの簡単な講座を開催させていただきます。 今後当店意外でも顔合せを行われる新郎、新婦様に少しでもご参考になればと思います。是非宜しくお願い致します。 顔わせ講座①【そもそも顔合わせとは?】 昔から日本の文化には、婚姻の際に結納と言う儀式が執り行われてきました。仲人をお願いし、結納品を持参していただき、結納返しをし、やっと結納の儀と...

【お食い初めの基礎知識】どんなお祝いをするのが一般的? | 入母屋銀座七丁目

2019.06.19
【お食い初めの基礎知識】どんなお祝いをするのが一般的? | 入母屋銀座七丁目
こんにちは、入母屋 銀座七丁目店PR担当です。 赤ちゃんの生後100日のお祝いとして行われるのが「お食い初め」です。 最近では100日にこだわることなく、赤ちゃんやママさんの体調を優先して、お祝いの日にちを設定するご家庭が増えています。 地域の風習によって内容に多少違いはありますが、今回は一般的なお食い初めのお祝いについてご紹介します。   お食い初めではどんなことをするの? お食い初めは、赤ちゃんが一生食べものに困らないように、そして無事にすくすくと成長してくれますように、という願いを込めて行われる行事です。 お祝い用の特別なお膳を用意し、...

【鱧入荷しました。親方の絶妙な骨切りとは?】~ 入母屋銀座七丁目

2019.06.18
【鱧入荷しました。親方の絶妙な骨切りとは?】~ 入母屋銀座七丁目
こんにちは、入母屋 銀座七丁目店PR担当、寺島毅です。 今日は当店自慢の料理、鱧(はも)のご紹介をさせていただきます。鱧は関西の夏の味覚の代表格。高級魚として知られ、毎年7月に開催される京都の祇園祭や大阪の天神祭には欠かせない食材です。 そして鱧を調理する上で欠かせないのが、骨切り。鱧は骨が多いため、骨切りという下処理が必要です。スーパーや魚屋で売られているハモは、骨切りされたものも多いようですが、鮮度が落ちやすいというのが難点です。 プロの料理人は、一寸(約3センチ)に25本の切り目を入れるといいます。皮一枚だけ残して、絶妙に骨切りした鱧はとっても美味。 当店では、湯...

たまにはゆったりとママランチ会を開催しませんか? | 入母屋銀座七丁目

2019.06.12
たまにはゆったりとママランチ会を開催しませんか? | 入母屋銀座七丁目
こんにちは、入母屋 銀座七丁目店PR担当です。 家事に育児に仕事にと、毎日忙しくお過ごしのお客さまも多いのではないでしょうか? たまにはゆったりとした気持ちでランチがしたいというときには、ぜひ当店をご利用ください。 上品な個室で、お昼のお料理をご用意しております。   ランチタイムは12時スタート 当店のランチタイムは、完全予約制となっております。 予約は5名様以上で、ご利用日の2日前まで承っております。 ご予約いただけるのは、月曜日から土曜日までのお昼12時から17時までとなっております。 ご予約のお客さまのみのランチ営業となり...

入母屋 別邸 銀座七丁目店のご案内-銀座和食-

店名
入母屋 別邸 銀座七丁目店
住所
〒104-0061 東京都中央区銀座7-9-20 銀座ライオンビル4F
電話番号
050-5269-7057
営業時間
月〜木・土
17:00〜22:30


17:00〜23:00

日・祝日
12:00〜21:00
※要予約(5名様以上/2日前まで)

月〜土
12:00〜17:00
※要予約(5名様以上/2日前まで)


◆2019年1月より営業時間が変更となります

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17:30〜22:30


17:30〜23:00

日・祝日
17:30〜21:00
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12:00〜17:00
※要予約(5名様以上/2日前まで)
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